料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ハンバーグ

にんじんのすりおろしを入れてボリュームアップしたハンバーグ。ソースしだいで、和風にも洋風にも合うメニューに。

ハンバーグをfacebookでシェアする
ハンバーグをTwitterでつぶやく
ハンバーグをmixiチェック
ハンバーグをLINEに送る
ハンバーグ
ハンバーグを印刷する ハンバーグをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

材料

材料(作りやすい分量・6個分)

  • 肉だね
  •  ・合いびき肉…700g
  •  ・卵…1個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1個分
  •  ・にんじんのすりおろし…1本分
  •  ・おろしにんにく…小さじ1
  •  ・パン粉…30g
  •  ・牛乳…大さじ4
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・粗びき黒こしょう…小さじ1/3
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルにパン粉、牛乳を入れてパン粉を湿らせる。肉だねのほかの材料をすべて加え、粘りが出るまでよく混ぜる。6等分にし、小判形に整えて中央にくぼみを作る。

ハンバーグの作り方1

にんじんのすりおろしを入れると、かさが増し、ボリュームのあるハンバーグができる。


2.

フライパンに油小さじ2を熱し、1を並べて焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返し、水1/4カップを加える。ふたをして弱めの中火にし、7~8分蒸し焼きにする。一度に焼けないときは2回に分けて焼く。

3.

●冷蔵庫で3~4日間保存可能。粗熱がとれたら、保存容器に入れる。

調理: 撮影:野口健志

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X