ほうれん草と桜えびのごまポン酢あえ

ほうれん草と桜えびのごまポン酢あえ

うどんに不足した緑黄色野菜をカバー

カロリー
53kcal
塩分
0.9g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
野口健志

材料(2人分)

桜えび…大さじ1

ほうれん草…5~6株

あえごろも

 ・白すりごま…小さじ1 1/2~2

 ・ポン酢じょうゆ…小さじ2

・塩

作り方

1.

ほうれん草は塩を加えた熱湯でさっとゆでる、水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。桜えびはフライパンでさっとからいりする。

2.
桜えびを加えることでうまみやこうばしさが加わる。見た目も華やかになり、満足感につながる。

桜えびを加えることでうまみやこうばしさが加わる。見た目も華やかになり、満足感につながる。

ボウルあえごろもの材料を入れてほうれん草をあえ、桜えびを加えてさっくり混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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