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みそ味とりそぼろ

しょうがの風味をきかせて

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みそ味とりそぼろのカロリーカロリー
(全量で)

772Kcal
みそ味とりそぼろの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(全量)

  • とりひき肉…400g
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • ・みそ、みりん、ごま油
作り方

作り方

1.

みそ大さじ1、みりん大さじ1 1/2を混ぜ合わせる。

2.

フライパンにごま油小さじ1としょうがを熱し、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。色が変わってぽろぽろになったら、1を加えて混ぜる。粗熱をとって冷凍用保存袋に入れ、薄く均一に広げる。箸で十字に筋目をつけ、冷凍する。

みそ味とりそぼろの作り方2

汁けがほとんどなくなり、ぽろぽろになるまでよく炒める。


調理: 撮影:野口健志

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