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ドライカレー丼

カレー粉とケチャップで簡単本格味

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ドライカレー丼
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ドライカレー丼のカロリーカロリー
(1人分)

628Kcal
ドライカレー丼の塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…200g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 玉ねぎの粗みじん切り…1/2個分
  • パセリのみじん切り…少々
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ブイヨン
  •  ・固形スープの素…1個
  •  ・水…1/2カップ
  • ・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、しょうゆ、バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1/2、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。

2.

玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったらカレー粉大さじ1を加えてなじむまで炒める。

3.

ブイヨンを加えて弱めの中火にし、汁けがなくなるまで4~5分煮る。ケチャップ大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1、バター5gを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふって調味する。

4.

器にご飯を盛り、3をかけてパセリをふる。

調理: 撮影:澤木央子

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