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ガーリックレタスチャーハン

にんにくたっぷりで元気の出る味!

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ガーリックレタスチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

523Kcal
ガーリックレタスチャーハンの塩分

塩分

3.8g
材料

材料(2人分)

  • チャーシュー(ブロック)…100g
  • 卵…2個
  • レタス…1/2個
  • にんにくのみじん切り…2片分
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分(約300g)
  • ・塩、サラダ油、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

レタスは一口大にちぎる。チャーシューは7~8mm角に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩少々を混ぜる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の卵液を入れ、大きく混ぜて半熟状になったらいったん取り出す。

3.

フライパンをきれいにし、油大さじ1を熱し、にんにくをさっと炒め、チャーシューを加えて炒める。にんにくの香りが立ったらレタスを加えて強火でさっと炒め、ご飯を加えてほぐすように炒め合わせる。

4.

2を戻し入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、鍋肌からしょうゆ大さじ1/2を加え、炒め合わせる。

調理: 撮影:日置武晴


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