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サーモンマリネ

炒め野菜ならマリネ液になじみやすい

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サーモンマリネのカロリーカロリー
(1人分)

76Kcal
サーモンマリネの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • スモークサーモン…4枚
  • 炒め野菜(でき上がり分より使う)…半量
  •  ・セロリ(葉つき)…1/2本
  •  ・玉ねぎ…小1個
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • マリネ液
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・塩…少々
作り方

作り方

1.

ロリは茎を4~5cm長さに切り、葉とともにせん切りにする。玉ねぎは縦半分に切って縦薄切り、サーモンは長さを半分に切る。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、セロリ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら塩を加えて混ぜ、いったん火を止める。

サーモンマリネの作り方2

セロリは葉ごと、玉ねぎと炒めて香りよく。


3.

2の半量をサーモンとともにボウルに入れ、マリネ液の材料を混ぜ合わせて、加えてあえる。

調理: 撮影:木村拓

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