料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

えび塩チャーハン

仕上げに加えて風味を生かした

えび塩チャーハンをfacebookでシェアする
えび塩チャーハンをTwitterでつぶやく
えび塩チャーハンをmixiチェック
えび塩チャーハンをLINEに送る
えび塩チャーハン
えび塩チャーハンを印刷する えび塩チャーハンをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

えび塩チャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

555Kcal
えび塩チャーハンの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • むきえび…10尾(約100g)
  • 溶き卵…2個分
  • 小松菜…1/3わ
  • うま塩ねぎだれ…大さじ4(材料は約2カップ分)
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…3本分(約200g)
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1
  •  ・塩…小さじ2
  •  ・こしょう…小さじ2/3
  •  ・ごま油、水…各1/2カップ
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ・酒、サラダ油、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

うま塩ねぎだれ。鍋にすべての材料を入れて混ぜる。強めの中火にかけ、1分~1分30秒たって縁がフツフツと煮立ったら混ぜる。火を止めてさます。使うときにはよく混ぜる。

作り方

作り方

1.

小松菜は葉と茎に切り分け、葉は縦に細切りにしてから茎と合わせて1cm幅に切る。ペーパータオルに包んで水けを拭く。えびはあれば背わたを取る

2.

溶き卵に酒大さじ1を混ぜ、ご飯と混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、えびを炒める。色が変わったら2を加え、ほぐすようにしっかりと炒める。パラパラとしたら1の小松菜、うま塩ねぎだれを加え、さらにパラパラになるまで炒める。こしょう少々で調味する。

えび塩チャーハンの作り方3

加えて炒めるだけ


調理: 撮影:澤木央子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X