とりのパン粉焼き

とりのパン粉焼き

にんにくとこしょうの風味をつけたパン粉をまぶして

カロリー
342kcal
塩分
1.4g
調理時間
40
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしお弁当行楽クリスマスパーティー
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とりもも肉…大1枚(約340g)

にんにくのすりおろし…1片分

サラダ菜…適宜

レモン…1個

・酒、パン粉、塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

1.

とり肉は、酒適宜をふって約15分おく。

2.

フライパンでパン粉3/4カップを油なしで軽く色づくまでいり、にんにく、塩小さじ1/3、こしょう小さじ1、オリーブ油大さじ1と混ぜ合わせる。

3.

1に塩少々をふって全体に2をまぶしつける。天板にオーブン用ペーパーを敷いてのせ、200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

4.

3を食べやすく切って器に盛り、サラダ菜、くし形に切ったレモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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