ブロッコリーのマヨサラダ

ブロッコリーのマヨサラダ

ブロッコリーは茎も残さず使って

カロリー
146kcal
塩分
1.8g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
金子健一(つむぎや)
撮影:
三村健二

材料(2人分)

ロースハム…2枚

ブロッコリー…1/2個

マヨドレッシング

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・砂糖、酢…各小さじ1

 ・塩…小さじ1/3弱

 ・粗びき黒こしょう…少々

・塩

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむく。塩を入れた熱湯で1~2分ゆで、ざるに上げて湯をきる。粗熱がとれたら縦薄切りにする。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。

2.

ボウルにマヨドレッシングの材料を合わせ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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