干物と豆苗のみそマヨあえ

干物と豆苗のみそマヨあえ

豆苗は生のままで食感よく

カロリー
121kcal
塩分
1.2g

材料(2人分)

あじの干物…1枚

豆苗…1/2袋(正味約50g)

みそマヨ

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・みそ…小さじ1

作り方

1.

魚焼きグリルに干物を身を上にして並べ、強めの中火で5~7分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに3~4分焼く。取り出して粗熱をとる。まず背骨をはずし、手で皮から身をはがし、小骨を除きながら粗くほぐす。背骨についている身や皮に残った細かい身も丁寧に手で取る。豆苗は長さを半分に切る。

2.

ボウルにみそマヨの材料を混ぜ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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