青じその和風ジェノベーゼパスタ
516kcal
1.9g
材料（２人分）
粉チーズ…大さじ２
青じそ…15枚
おろしにんにく…少々
スパゲッティ…160g
白すりごま…大さじ1/2
・オリーブ油、しょうゆ、塩
青じそ…15枚
おろしにんにく…少々
スパゲッティ…160g
白すりごま…大さじ1/2
・オリーブ油、しょうゆ、塩
作り方
- しそ３枚はせん切りにする。残りはみじん切りにし、オリーブ油大さじ３、粉チーズ、にんにく、ごま、しょうゆ大さじ1/2、塩少々とともにボウルに入れ、混ぜる。
- スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。軽く湯をきり、１のボウルに加えて混ぜ合わせる。器に盛り、せん切りにしたしそをのせる。好みで白すりごまをさらにふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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