料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

厚揚げの肉詰めトマト煮

ベトナム風のやさしい味つけ

厚揚げの肉詰めトマト煮をfacebookでシェアする
厚揚げの肉詰めトマト煮をTwitterでつぶやく
厚揚げの肉詰めトマト煮をmixiチェック
厚揚げの肉詰めトマト煮をLINEに送る
厚揚げの肉詰めトマト煮
厚揚げの肉詰めトマト煮を印刷する 厚揚げの肉詰めトマト煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

厚揚げの肉詰めトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

407Kcal
厚揚げの肉詰めトマト煮の塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…120g
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/8本分
  •  ・ナンプラー、酒…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • 厚揚げ…小2枚(約300g)
  • トマト…1個
  • 煮汁
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  •  ・ナンプラー…小さじ1
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/3
  •  ・砂糖、塩、こしょう…各少々
  •  ・水…1/2カップ
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

肉だねをボウルに入れ、練り混ぜる。トマトは1cm角に切る。

2.

厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭く。斜め半分に切り、切り口の中央に切り目を入れて袋状にする。

厚揚げの肉詰めトマト煮の作り方2

厚揚げは生揚げとも呼ばれる。肉を詰めやすいように、今回は正方形のものを使用。


3.

2に1の肉だねを1/4量ずつ詰める。フライパンに油小さじ1を熱し、肉を詰めた面を下にして並べ、1~2分焼き色がつくまで焼く。

4.

トマトと煮汁を加え、ふたをして弱火で5~6分、時々厚揚げの上下を返しながら煮る。ふたを取り、煮汁にとろみがつくまでさらに1~2分煮詰める

調理: 撮影:澤木央子

厚揚げの肉詰めトマト煮の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X