材料（２人分）
きゅうり、セロリ
各1/2本
玉ねぎ
30g
おろしにんにく
少々
レモン汁
小さじ１
トマトジュース(食塩不使用)
１缶(約190ml)
・塩、オリーブ油
各1/2本
玉ねぎ
30g
おろしにんにく
少々
レモン汁
小さじ１
トマトジュース(食塩不使用)
１缶(約190ml)
・塩、オリーブ油
-
きゅうり、セロリ
各1/2本
-
30g
-
おろしにんにく
少々
-
小さじ１
-
１缶(約190ml)
-
・塩、オリーブ油
作り方
-
2
野菜がしんなりしたらトマトジュースを加えて混ぜ、器に盛ってオリーブ油少々を回しかける。
このレシピを共有する
みないきぬこ さん
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
-
▶Instagram：minaikinuko
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
クイックガスパチョを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
きゅうりの人気レシピランキング
きゅうりの人気レシピランキングをもっと見る
その他 スープ料理の人気レシピランキング
その他 スープ料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！