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鮭のムニエル豆腐ソースがけ

クリームを鮭にからめながら食べて

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鮭のムニエル豆腐ソースがけのカロリーカロリー
(1人分)

255Kcal
鮭のムニエル豆腐ソースがけの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 「オーロラ豆腐クリーム」…全量
  • 生鮭…2切れ
  • ほうれん草…1わ
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

ほうれん草は熱湯でさっとゆでて冷水にとってさまし、水を絞って4cm長さに切る。鮭は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶしつける。

2.

フライパンに油小さじ1/2、バター10gを弱めの中火で熱し、鮭を並べ入れ、3~4分焼く。あいたところにほうれん草を加え、さっと炒めて取り出す。鮭の上下を返し、こんがりと焼き色がつくまでさらに約3分焼く。

3.

器に盛り、「オーロラ豆腐クリーム」をかける。2のほうれん草を添える。

調理: 撮影:竹内章雄


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