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チキンピラフ

ボーンスープをアレンジ!

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チキンピラフのカロリーカロリー
(1人分)

343Kcal
チキンピラフの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(作りやすい分量・3~4人分)

  • 「ボーンスープ」…約330ml
  • 「ボーンスープ」をとったあとのとり手羽先…4本
  • にんじん…1/2本
  • セロリ…1/2本
  • しいたけ…3枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • …2合
  • ・バター、酒、塩
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるに上げて約20分おく。

2.

にんじん、セロリは1cm角、しいたけ、玉ねぎは1cm四方に切る。手羽先は骨をはずして粗くほぐす。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、にんじん、セロリ、しいたけ、玉ねぎを入れて約1分30秒炒める。米を加えて、全体がなじむまで炒める。

4.

炊飯器に3、酒大さじ2を入れ、2合の目盛りまで「ボーンスープ」を注ぐ。塩小さじ1/2を加えて混ぜ、2の手羽先をのせ、普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜる。

調理: 撮影:広瀬貴子

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