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キャベツとしょうがのマリネ風サラダ

25kcal
1.5g
キャベツとしょうがのマリネ風サラダ
キャベツとしょうがのマリネ風サラダ

冬においしいしょうがのおかず

瀬戸口しおりさんのレシピ

塩もみキャベツと合わせるだけ

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「しょうがの甘酢漬け」の作り方 →

材料（２人分）

  • 「しょうがの甘酢漬け」…40〜50g
  • キャベツ…小1/8個(約150g)
  • ・塩
「しょうがの甘酢漬け」…40〜50g
キャベツ…小1/8個(約150g)
・塩

作り方

  1. キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ2/3をもみ込んで約15分おく。
  2. 水けを絞って捨て、「しょうがの甘酢漬け」をせん切りにして加え、あえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

瀬戸口しおり
料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 福尾美雪

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