しょうがはるさめ煮込み

時短、塩分控えめ

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しょうがはるさめ煮込み

油ごと炒め煮にして作る

カロリー
225kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
乾物・海藻・こんにゃく > 春雨 > 春雨 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

「しょうがとねぎのオイル漬け」…大さじ4~5

豚ひき肉…70g

はるさめ…20g

白菜…2枚

にら…5本

・塩

作り方

1.

はるさめはぬるま湯でもどし、湯をきって食べやすい長さに切る。白菜は一口大のそぎ切りにし、にらは5cm長さに切る。

2.

鍋に「しょうがとねぎのオイル漬け」、ひき肉を入れて中火にかけ、炒める。肉の色が変わったら白菜、はるさめを加え、約1分炒める。

3.

水3/4カップ、にらを加えて約4分煮る。水分が少なくなってきたら塩で味をととのえる

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