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ひじきと豆腐のごまドレサラダ

和の食材や調味料は天然酵母のパンの酸味にも合う

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ひじきと豆腐のごまドレサラダのカロリーカロリー
(1人分)

223Kcal
ひじきと豆腐のごまドレサラダの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • 切り干し大根…15g
  • 水菜…1/4わ(約50g)
  • ミックスビーンズ…50g
  • 乾燥ひじき…15g
  • ごまドレッシング
  •  ・白すりごま…大さじ2
  •  ・マヨネーズ、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
作り方

作り方

1.

ひじき、切り干し大根は合わせてさっと洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどす。水をきり、熱湯につけて菜箸でひと混ぜし、ざるにあける。粗熱がとれたら水けを絞ってボウルに入れ、さます。

2.

水菜は4cm長さに切る。豆腐はペーパータオルで押さえて水けを取り、食べやすく切る。

3.

2、ミックスビーンズを1のボウルに加え、ごまドレッシングの材料を混ぜてから回しかけ、あえる。

ひじきと豆腐のごまドレサラダの作り方3

すりごまたっぷりのドレッシングを加えてまんべんなくあえ、全体に味をなじませて。


調理: 撮影:キッチンミノル

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