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たけのこのおかかきんぴら

かつおの風味たっぷり

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たけのこのおかかきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

69Kcal
たけのこのおかかきんぴらの塩分

塩分

0.9g
たけのこのおかかきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでたけのこ…150g
  • 削りがつお…1/2袋(約2g)
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2強
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

たけのこは穂先3cmを切り分け、穂先は縦3mm幅に切る。下の部分は3mm厚さのいちょう切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れて約2分炒める。油がまわったら合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。削りがつおを加えてざっと混ぜる。

調理: 撮影:千葉充

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