豆と野菜のマリネ

124kcal
0.3g
豆と野菜のマリネ
豆と野菜のマリネ

SHIORIさんのレシピ

いろいろな食感が楽しめる!箸休めにも

材料(5〜6人分)

ツナ缶…小1缶(約70g)
紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/4個
きゅうり…1本
ミックスビーンズ…200g
イタリアンパセリのみじん切り…4〜5枝分
ミニトマト…8〜10個
マリネ液
 ・白ワインビネガー(または酢)、オリーブ油…各大さじ1 1/2
 ・粒マスタード…小さじ1強
 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り、きゅうりは5mm角に切る。
  2. ツナの缶汁をきり、ミックスビーンズ、1とともにボウルに入れて混ぜる。マリネ液の材料をよく混ぜ合わせ、少量ずつ加えながらそのつどあえる。イタリアンパセリを加えてさっと混ぜる。
  3. ミニトマトを縦半分に切り、2に加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

このレシピの参考動画

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