ダブルトマトの薬味たっぷりサラダ
235kcal
1.6g
材料(2人分)
トマト…2個
ミニトマト…1パック
みょうが…2個
青じそ…10枚
玉ねぎ…1/8個
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ3
・酢…大さじ1 1/2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
ミニトマト…1パック
みょうが…2個
青じそ…10枚
玉ねぎ…1/8個
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ3
・酢…大さじ1 1/2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
作り方
- みょうがは薄い小口切り、しそはせん切り、玉ねぎはみじん切りにする。トマトは一口大の乱切りにし、ミニトマトは横半分に切る。
- ドレッシングの材料を混ぜ、みょうが、玉ねぎを加えて混ぜる。
- 器にトマト2種を盛り合わせ、2をかけてしそをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」(KADOKAWA)などがある。
食材の扱い方・ポイント
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