料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

レンジ麻婆なす

なすもジューシーで本格的なでき栄え

レンジ麻婆なすをfacebookでシェアする
レンジ麻婆なすをTwitterでつぶやく
レンジ麻婆なすをmixiチェック
レンジ麻婆なすをLINEに送る
レンジ麻婆なす
レンジ麻婆なすを印刷する レンジ麻婆なすをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

レンジ麻婆なすのカロリーカロリー
(1人分)

247Kcal
レンジ麻婆なすの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • ひき肉あん
  •  ・豚ひき肉…150g
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • なす…3個(約240g)
  • ピーマン…2個(約60g)
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ1
作り方

作り方

1.

なすは棒状の乱切りにし、水に約5分さらす。ピーマンは縦半分に切り、縦2cm幅に切る。

2.

耐熱ボウルにひき肉あんの材料を入れてよく混ぜる。ピーマンを加え、なすの水けをペーパータオルでよく拭いて加える。ざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

レンジ麻婆なすの作り方2

ひき肉あんと野菜を混ぜてレンジ加熱。肉汁が全体にいきわたる


3.

取り出して全体を混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

4.

取り出して肉をほぐすようによく混ぜ、器に盛る。ねぎを散らす。

調理: 撮影:澤木央子


注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X