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ベジタブルミートローフ

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ベジタブルミートローフのカロリーカロリー
(1人分)

663Kcal
ベジタブルミートローフの塩分

塩分

3.3g
ベジタブルミートローフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…200g
  • 卵…中1個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • 冷凍ミックスベジタブル…200g
  • 牛乳…大さじ1
  • パン粉…大さじ2
  • 小麦粉…大さじ1
  • トマトケチャップ…大さじ1
  • ウスターソース…大さじ1/2
  • つけ合わせ(じゃがいも小2個、牛乳1/3カップ、バター大さじ1)
  • ・バター、塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

ミックスベジタブルは熱湯をかけて解凍する。玉ねぎはバター大さじ1/2でしんなりするまで炒める。ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩小さじ1/2、こしょう少々、玉ねぎを手で粘りが出るまで練る。ミックスベジタブルの1/3量を加えて混ぜる。

2.

アルミホイルの内側にサラダ油適宜を塗り、オーブントースターの受け皿に合わせて箱状に形づくる。1の肉を入れて表面を平らにし、残りのミックスベジタブルに小麦粉を混ぜてのせる。

3.

トースターの受け皿にのせて表面にアルミホイルをかぶせ、約6分焼き、ホイルをはずして4~5分、竹串を刺して透明な汁が出るまで焼く。

4.

じゃがいもは2cm角に切り、塩少々を加えた熱湯でゆでて湯を捨て、火にかけながら揺すって粉吹きいもにする。熱いうちにつぶしてバターと牛乳を加え、弱火で練る。切り分けた3に添え、ケチャップとソースを混ぜて肉にかける。

調理: 撮影:福岡拓

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