里いものたらマヨあえ

里いものたらマヨあえ

お好みで練りわさびをちょい足ししても

カロリー
104kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
西山京子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

里いも…大4個(約400g)

マヨネーズ…大さじ2

たらこ…約40g

作り方

1.

里いもは上下を切り落として皮つきのまま縦に切り目を入れる。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。

2.

温かいうちに皮をむき、ボウルに戻す。マヨネーズ大さじ2を加え、フォークでざっくりとくずしてあえる。

3.

たらこは一口大に切り、2に加えてあえる。

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