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ひき肉の押し焼き

カレー風味があとを引く、リクエストされそうな新メニュー

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ひき肉の押し焼きのカロリーカロリー
(1人分)

498Kcal
ひき肉の押し焼きの塩分

塩分

1.2g
ひき肉の押し焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…250g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にら…1/3わ
  • カレー粉…小さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • サラダ菜…適宜
  • トマト…1個
  • トマトケチャップ…大さじ3
  • タバスコ…少々
  • ・こしょう、砂糖、塩、酢
作り方

作り方

1.

玉ねぎ、にらはみじん切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、にら、カレー粉、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油を熱し、1を入れて手で全体に平らに広げる。へらで押しながら中火で両面をカリッと焼く。返すときに割れてしまってもかまわない。

3.

皿にサラダ菜を敷き、約8等分に切った2と輪切りにしたトマトを交互に重ねる。鍋にケチャップ、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、タバスコを入れて煮詰めたソースをかける。

調理: 撮影:岡本真直


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