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お手軽ミートローフ

レンジで簡単。あつあつにソースをからめるのがポイント

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お手軽ミートローフのカロリーカロリー
(1人分)

289Kcal
お手軽ミートローフの塩分

塩分

2.4g
お手軽ミートローフの調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • 合いびき肉…200g
  • カリフラワー…1/6個(80g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • プロセスチーズ…60g
  • 溶き卵…1/2個分
  • パン粉…大さじ2
  • ソース(トマトケチャップ大さじ2、とんかつソース大さじ1、粒マスタード小さじ2)
  • パセリ…適宜
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でゆでておく。チーズは2cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ひき肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、塩小さじ1/2、こしょう少々を粘りが出るまでよく混ぜる。

2.

ラップを広げてたねを横長に広げて置き、中央に横長に1のカリフラワーとチーズを並べる。手前のラップごと持ち上げて巻き、両端を絞って形を整え、皿にのせて電子レンジで約6分加熱する。

3.

加熱している間にソースの材料を混ぜる。2を取り出してラップをはずし、熱いうちにソースをかけ、2~3分おいてなじませる。切り分けて皿に盛り、パセリを添える。

調理: 撮影:大川範

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