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たらこソースのホットサラダ

野菜がもりもり食べたくなる、たらこソースはぜひ定番に

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たらこソースのホットサラダのカロリーカロリー
(1人分)

352Kcal
たらこソースのホットサラダの塩分

塩分

2.3g
たらこソースのホットサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…小2個(200g)
  • さつまいも…小1本(160g)
  • にんじん…小1本(100g)
  • ブロッコリー…1/2株
  • たらこ…1腹
  • ヨーグルト…1/2カップ
  • マヨネーズ…大さじ3
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。さつまいもは皮つきのまま縦半分に切り、横に一口大に切る。にんじんは皮をむいて細いほうは輪切りに、太いほうは半分に割ってから一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

2.

たらこは縦に切り目を入れて包丁で身をかき出し、ボウルに入れてヨーグルト、マヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえソースを作る。

3.

1の野菜をすべて、好みのかたさに塩ゆでし、ざるに上げて水をきり、皿に盛る。2のたらこソースを添えて、野菜につけていただく。

調理: 撮影:大川範

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