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鮭じゃが

肉を鮭に変えて新定番の誕生。バターがきいてます

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鮭じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

345Kcal
鮭じゃがの塩分

塩分

3.5g
鮭じゃがの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)…2切れ
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1個
  • しらたき…1玉(200g)
  • だし汁…1カップ
  • 万能ねぎ…適宜
  • ・砂糖、しょうゆ、バター
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにして水にさらす。玉ねぎはくし形に切る。しらたきは水からゆでてざるに上げ、食べやすく切る。

2.

鍋にじゃがいも、玉ねぎ、しらたき、だし汁、しょうゆ1/4カップを入れて強火にかける。鮭を半分に切る。

3.

煮立ったら鮭を加えて砂糖大さじ2を加え、ふたをして中火にし、さらに約15分煮込む。じゃがいもがやわらかくなったらバター大さじ1を加えて火を止める。器に盛って4~5cm長さに切った万能ねぎを添える。

調理: 撮影:大川範

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