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ゆで卵と厚揚げの甘辛煮

じっくり味を含ませるのがポイント

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ゆで卵と厚揚げの甘辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

355Kcal
ゆで卵と厚揚げの甘辛煮の塩分

塩分

2g
ゆで卵と厚揚げの甘辛煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…3個
  • 厚揚げ…1枚
  • こんにゃく…1/2枚
  • だし汁…1カップ
  • ・サラダ油、砂糖、しょうゆ、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

卵を水からゆで、沸騰してから11分ゆでて、かたゆで卵にする。

2.

卵を冷水にとってさまし、殻をむく。厚揚げは熱湯でさっとゆで、8等分に切る。こんにゃくもさっとゆでて一口大にちぎる。

3.

鍋に油大さじ1を熱し、こんにゃくを炒め、油がまわったら厚揚げ、卵、だし汁を加える。

4.

砂糖、しょうゆ各大さじ1 1/2を加え、15分、味がしみこむまで煮る。最後に七味少々ふる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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