ヘルシーバーグ

材料（２人分）

• ハンバーグだね(合いびき肉150g、玉ねぎのみじん切り1/4個分、トマトケチャップ大さじ１、ウスターソース小さじ１、塩、こしょう各少々)
• 生しいたけ…８〜10枚
• サラダ菜…適宜
• ・小麦粉、バター、パン粉

作り方

1. しいたけは軸を除き、かさの内側に小麦粉を薄くふる。バター小さじ２は耐熱容器に入れ、電子レンジで45秒〜１分加熱し、溶かす。
2. ボウルにハンバーグだねの材料をすべて入れ、粘りけが出るまで、よく混ぜ合わせる。８〜10等分して、しいたけのかさの内側にこんもりとのせ、パン粉大さじ２をふる。
3. オーブントースターの受け皿にしいたけを並べ、１の溶かしバターをかける。オーブントースターで８〜10分、こんがりと色づくまで焼く。サラダ菜を敷き、器に盛る。