ヘルシーバーグ

ヘルシーバーグ

しいたけでボリュームはそのまま、カロリーダウン

カロリー
246kcal
塩分
1g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ハンバーグだね(合いびき肉150g、玉ねぎのみじん切り1/4個分、トマトケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1、塩、こしょう各少々)

生しいたけ…8~10枚

サラダ菜…適宜

・小麦粉、バター、パン粉

作り方

1.

しいたけは軸を除き、かさの内側に小麦粉を薄くふる。バター小さじ2は耐熱容器に入れ、電子レンジで45秒~1分加熱し、溶かす。

2.

ボウルにハンバーグだねの材料をすべて入れ、粘りけが出るまで、よく混ぜ合わせる。8~10等分して、しいたけのかさの内側にこんもりとのせ、パン粉大さじ2をふる。

3.

オーブントースターの受け皿にしいたけを並べ、1の溶かしバターをかける。オーブントースターで8~10分、こんがりと色づくまで焼く。サラダ菜を敷き、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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