アスパラの豚肉巻き
時短でラク
387kcal
0.9g
15min
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉…6枚
- グリーンアスパラガス…6本
- ・塩、こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ
豚バラ薄切り肉…6枚
グリーンアスパラガス…6本
・塩、こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ
グリーンアスパラガス…6本
・塩、こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、塩少々を加えた熱湯で軽くゆでて、さましておく。
- アスパラガスの端から豚肉をくるくると巻きつけ、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンに薄く油をひいて熱し、2を並べて転がしながら焼き、全面に焼き色がついたらみりん、しょうゆ各小さじ1をふってからめる。好みで、さらに粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」(主婦と生活社)などがある。
このレシピの参考動画
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