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きくらげときゅうりのあえもの

ラー油が味のアクセント

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きくらげときゅうりのあえもののカロリーカロリー
(1人分)

38Kcal
きくらげときゅうりのあえものの塩分

塩分

0.9g
きくらげときゅうりのあえものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • きくらげ…10個
  • きゅうり…2本
  • ・しょうゆ、酢、砂糖、ラー油
作り方

作り方

1.

きくらげは水につけてもどし、石づきを取り除き、さっと湯をかけてから湯をきる。きゅうりは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたいてつぶし、食べやすい大きさにちぎる。

2.

ボウルにしょうゆ、酢各大さじ1、砂糖、ラー油各小さじ1をよく混ぜ合わせる。

3.

1を器に盛り、食べる直前に2を回しかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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