帆立とセロリのマヨ炒め

時短、塩分控えめ

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帆立とセロリのマヨ炒め

オイスターソース&マヨで、みんなに人気の味

カロリー
195kcal
塩分
1.5g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > 魚介の炒め物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

帆立貝柱…6個

セロリ…1本

合わせ調味料(オイスターソース小さじ2、酒、砂糖各小さじ1、水小さじ2)

・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

帆立は厚みを半分に切る。セロリは筋を取って縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。合わせ調味料はよく混ぜておく。

2.

中華鍋かフライパンにマヨネーズ大さじ2を熱して帆立とセロリを炒め、塩、こしょう各少々をふる。

3.

帆立に火が通ったら1の合わせ調味料を加えてからめるように炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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