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ふんわり肉だんご

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ふんわり肉だんごのカロリーカロリー
(1人分)

261Kcal
ふんわり肉だんごの塩分

塩分

2g
ふんわり肉だんごの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…100g
  • もめん豆腐…1/2丁
  • 小松菜…1/2わ
  • だし汁…2カップ
  • ・片栗粉、塩、こしょう、酒、しょうゆ、ごま油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

小松菜は4cm長さに切る。豆腐はペーパータオルで水をふく。

2.

ボウルに1の豆腐、ひき肉、片栗粉大さじ2、塩、こしょう各少々を合わせて練り混ぜる。

3.

鍋にだし汁、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、塩少々を入れて煮立て、2を3cm大のだんご状に丸めて加える。肉だんごに火が通ったら、小松菜を入れ、しんなりしたら、ごま油大さじ1/2を加える。

4.

器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。

調理: 撮影:今清水隆宏


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