ささ身のみそ串焼き

ささ身のみそ串焼き

レンジなら表面に適度な焼き色をつけることができます

カロリー
155kcal
塩分
2g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしクリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
橋本ひとみ
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりささ身…4~5本(150g)

長ねぎ…1/2本

ピーマン…2個

みそだれ(みそ[あれば赤だし]30g、みりん大さじ1 1/2、酒小さじ1)

下ごしらえ

1.

みそだれの材料を混ぜ合わせておく。

作り方

1.

ささ身は筋を取って2~3cm大に切り、ねぎは2~3cm長さに切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、横1cm幅に切る。

2.

竹串にささ身、ねぎ、ピーマンを1~2切れずつ刺し、みそだれをからめ、約15分おく。

3.

((セットしてレンジへ))耐熱皿に2の竹串を並べ、ラップはかぶせずに電子レンジ強で2分加熱する。

4.

いったん取り出して裏返し、さらに2分加熱し、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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