ささ身のねぎみそチーズカツ
時短でラク
412kcal
1.2g
15min
材料(2人分)
とりささ身…4本
ピザ用チーズ…25g
万能ねぎの小口切り…1本分
キャベツのせん切り…2枚分
ころも
・水溶き小麦粉
・小麦粉、水…各大さじ2
・パン粉…適量
・小麦粉、こしょう、みそ、サラダ油
ピザ用チーズ…25g
万能ねぎの小口切り…1本分
キャベツのせん切り…2枚分
ころも
・水溶き小麦粉
・小麦粉、水…各大さじ2
・パン粉…適量
・小麦粉、こしょう、みそ、サラダ油
作り方
- ささ身は筋を除き、縦に1本切り目を入れて観音開きにする。切り開いた面に茶こしで小麦粉適量を薄くまぶし、こしょう少々をふる。ささ身の奥半分にみそを小さじ1/2ずつぬり、ピザ用チーズ、万能ねぎ各1/4量を順にのせ、手前から半分に畳む。
- 1に水溶き小麦粉、パン粉の順にころもをつける。
- フライパンに1cm深さの油を中温(約170℃)に熱し、2を入れる。途中上下を返し、3〜4分揚げ焼きにする。全体がきつね色になったら取り出して油をきり、キャベツとともに器に盛り合わせる。好みでレモンのくし形切りを添えても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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