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XO醤がゆ

風味豊かなXO醤をシンプルなおかゆにトッピング

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XO醤がゆのカロリーカロリー
(1人分)

424Kcal
XO醤がゆの塩分

塩分

1.9g
XO醤がゆの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • XO醤…適宜
  • 卵…2個
  • 万能ねぎ…適宜
  • ワンタンの皮…2枚
  • 米…1カップ(180cc)
  • とりガラスープの素…少々
  • ・塩、揚げ油
作り方

作り方

1.

米をといで鍋に入れ、約10倍の水を加えて強火にかける。沸騰したら弱火にしてとりガラスープの素と塩少々を加え、時々かき混ぜてとろとろになるまで40~50分火にかける。

2.

おかゆを作る間に薬味を用意する。卵は半熟にゆで、ワンタンの皮は細く切って素揚げにする。万能ねぎは2cm長さに切る。

3.

おかゆを器に盛ってXO醤と薬味をのせて食べる。

調理: 撮影:山本明義

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