とりひき肉の洋風茶碗蒸し

とりひき肉の洋風茶碗蒸し

レンジで3分、余熱で2分で、でき上がり

カロリー
255kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 茶碗蒸し
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりひき肉…120g

卵…1個

牛乳…1/2カップ

パセリ…適宜

固形スープの素…1/2個

・こしょう、粒マスタード

作り方

1.

ボウルにスープの素をくずし入れて湯大さじ2を加えて溶き、卵、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ひき肉を加えてよく混ぜ、こしょう少々で調味する。

2.

ココット型に流し入れ、ラップをかぶせて電子レンジ強で約3分加熱する。

3.

レンジに入れたまま2分蒸らし、粒マスタード小さじ2をのせてパセリを飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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