根三つ葉のたらこ炒め
時短でラク
74kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
たらこ…1/2腹
根三つ葉…1/2わ
・サラダ油、酒、こしょう
根三つ葉…1/2わ
・サラダ油、酒、こしょう
作り方
- 根三つ葉は根を落として４cm長さに切る。たらこは薄皮に縦に切り目を入れて、身をこそげ出し、ほぐす。
- フライパンに油小さじ２を熱して根三つ葉を炒め、酒小さじ２をふってたらこを加え、全体にまぶすようにして炒め合わせる。こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
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