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チキンクリーム煮

子どもも大好き、やさしいお母さんの味

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チキンクリーム煮のカロリーカロリー
(1人分)

583Kcal
チキンクリーム煮の塩分

塩分

1g
チキンクリーム煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚
  • 牛乳…2カップ
  • にんじん…小1本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • グリーンピース(正味)…1カップ
  • ・バター、小麦粉、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は大きめの一口大に切る。にんじんは厚さ1.5cmのいちょう切りに、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにし、2~3等分する。グリーンピースはゆでてざるにあけ、すぐに水に放してさます。

2.

鍋にバター大さじ1 1/2を溶かし、弱めの中火で、とり肉を焼き色をつけないように炒める。にんじん、玉ねぎを加え、全体に脂がなじんだら、小麦粉大さじ2をふり入れて、粉っぽさがなくなるまでよく炒め合わせる。

3.

2の鍋に牛乳を加え、中火にして木べらでよく混ぜながら煮る。にんじんがやわらかくなったら、水をきった1のグリーンピースを加えて、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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