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豆入り豆腐ハンバーグ

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豆入り豆腐ハンバーグ
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豆入り豆腐ハンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

338Kcal
豆入り豆腐ハンバーグの塩分

塩分

1.3g
豆入り豆腐ハンバーグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…150g
  • もめん豆腐…1/4丁
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピーマン…1個
  • 大豆の水煮…60g
  • にんにく…1/4片
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ、とんかつソース
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジで約1分加熱し、粗熱がとれるまでおいてしっかり水切りする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ピーマンは縦に1cm幅に切る。

2.

ボウルにひき肉を入れて塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、よく練り混ぜる。1の豆腐をくずしながら加え、玉ねぎ、にんにく、汁をきった大豆も加えてよく混ぜ合わせ、6等分して小判形にまとめ、小麦粉を薄くまぶす。

3.

フライパンに底から5mmほどの油を熱し、2を入れて両面がかりっとするまで焼く。皿に盛り、同じフライパンでピーマンもさっと焼いて添える。ケチャップ、とんかつソース各大さじ1を混ぜ合わせてソースを作り、ハンバーグにかける。

豆入り豆腐ハンバーグの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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