ひじきと豆腐のサラダ
時短でラク
105kcal
1g
15min
材料（２人分）
もめん豆腐…1/2丁
ミニトマト…10個
芽ひじき(乾燥)…10g
ドレッシング(オリーブ油大さじ１、酢大さじ1/2、しょうゆ、塩各小さじ1/2、砂糖少々)
ミニトマト…10個
芽ひじき(乾燥)…10g
ドレッシング(オリーブ油大さじ１、酢大さじ1/2、しょうゆ、塩各小さじ1/2、砂糖少々)
作り方
- ひじきはさっと洗ってぬるま湯でもどす。豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジで約２分加熱し、粗熱がとれるまでおいて水きりし、１cm角に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
- ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、１をすべて入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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