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おからローフ

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おからローフのカロリーカロリー
(1人分)

294Kcal
おからローフの塩分

塩分

1.1g
おからローフの調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • 合いびき肉(または豚ひき肉)…300g
  • おから…120g
  • 玉ねぎ…小1/2個
  • にんじん…1/3本
  • 生しいたけ…2枚
  • ・みそ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎとにんじんはみじん切りに、しいたけも石づきを取ってみじん切りにする。

2.

ボウルにひき肉と1の野菜を入れ、みそ大さじ1を加えてよく練り混ぜる。おからも加えてよく混ぜ、塩、こしょう各少々をふって混ぜ、15~20分おいてなじませる。

3.

パウンド型などに2を押しつけるようにしてきっちりと詰め、180℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。粗熱がとれたら型から出して食べやすく切る。皿に盛って好みで半分に切ったミニトマトやゆでたグリーンアスパラガスなどを添える。

おからローフの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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