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とりと新じゃがのミルク煮

牛乳であっさりとしたスープ煮風

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とりと新じゃがのミルク煮のカロリーカロリー
(1人分)

441Kcal
とりと新じゃがのミルク煮の塩分

塩分

0.9g
とりと新じゃがのミルク煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 牛乳…1カップ
  • 新じゃがいも…2個
  • スナップえんどう…1袋(約12本)
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは薄い輪切りに、スナップえんどうは筋を取る。とり肉は大きめの一口大に切って、塩、こしょう各適宜をふる。

2.

フライパンに油少々を熱して、とり肉を皮目を下にして入れ、こんがりきつね色に焼きつける。余分な脂を捨ててじゃがいもと牛乳を加え、7~8分煮る。

とりと新じゃがのミルク煮の作り方2


3.

スナップえんどうを加えて、さらに3~4分煮て、塩、こしょう各適宜で調味する。

調理: 撮影:貝塚隆

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