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ひじきとちくわのマリネ

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ひじきとちくわのマリネのカロリーカロリー
(1人分)

159Kcal
ひじきとちくわのマリネの塩分

塩分

1.4g
ひじきとちくわのマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちくわ…2本
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • パセリのみじん切り…少々
  • 生ひじき…100g
  • マリネ液(白ワインビネガー[または酢]大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ2)
作り方

作り方

1.

ひじきは熱湯でさっとゆでてざるに上げ、ペーパータオルで水をよくとる。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。

2.

マリネ液の材料をよく混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて混ぜ、1を加えてあえる。冷蔵庫で冷やして味をなじませ、器に盛り、パセリを散らす。

●調理時間に冷やす時間は含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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