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シェパードパイ風

ひき肉とポテトを重ねたアイルランド料理

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シェパードパイ風のカロリーカロリー
(1人分)

541Kcal
シェパードパイ風の塩分

塩分

1.9g
シェパードパイ風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…200g
  • 牛乳…80ml
  • ピザ用チーズ…30g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • じゃがいも…2個
  • 冷凍ミックスベジタブル…100g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ・塩、サラダ油、こしょう、トマトケチャップ、バター
作り方

作り方

1.

玉ねぎは横薄切りにする。じゃがいもは洗って水をきらずにラップで包み、電子レンジで約6分加熱する。皮をむいてボウルに入れ、フォークでつぶして、温めた牛乳、塩適宜、チーズの半量を入れて混ぜ、マッシュポテトにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱して1の玉ねぎをにんにくと炒め合わせ、ひき肉も加えて、汁をとばすようにしっかり炒める。ミックスベジタブルも加えて炒め、塩、こしょう各適宜、ケチャップ小さじ2で調味する。

3.

耐熱容器にバターを薄くぬり、2、1の順にギュッと詰める。表面を平らにならして、残りのチーズをのせ、オーブントースターで3~4分、こんがりと焼く。

シェパードパイ風の作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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