野菜たっぷり網焼きハンバーグ

野菜たっぷり網焼きハンバーグ

ソースいらずでお手軽。細長い形がかっこいい

カロリー
315kcal
塩分
1.8g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
イベント:
子どもの日父の日
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

合いびき肉…200g

カラーピーマン(赤・黄)…各1/4個

玉ねぎ…1/2個

A(塩小さじ1/3、こしょう少々、粉チーズ大さじ1、チリソース大さじ2)

クレソン…2~3枝

マスタード…適宜

・サラダ油

作り方

1.

カラーピーマンはそれぞれへたと種を取り、粗みじんに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2.

ボウルに1と合いびき肉、Aの調味料を入れ、よく練り混ぜる。

ソースを作る手間を省くために、ハンバーグだねにしっかり味をつける。チリソースが手に入らない場合はケチャップを使っても。

3.

ハンバーグだねは棒状に形をととのえ、油大さじ1/2をひいたグリルパン(またはフライパン)で焼きつける。クレソンとマスタードを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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