材料（４人分）
山いものすりおろし
４カップ
卵
２個
削りかつお
適宜
・塩、こしょう、酒、サラダ油
４カップ
卵
２個
削りかつお
適宜
・塩、こしょう、酒、サラダ油
-
山いものすりおろし
４カップ
-
卵
２個
-
削りかつお
適宜
-
・塩、こしょう、酒、サラダ油
作り方
-
1
ボウルに山いも、卵、塩、こしょう各少々、酒小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。
-
2
小さいフライパン、または直火可の器にサラダ油少々を入れ、１を１人分ずつ流し入れてふたをし、弱火にかける。
-
3
表面がふくらんできたら、火からおろし、削りがつお、あれば青のり、貝割れ菜各少々を飾り、好みでしょうゆをかけていただく。
このレシピを共有する
中村隆子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
山いものすりおろしの人気レシピランキング
山いものすりおろしの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！