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ブロッコリーの温サラダ

時短でラク

ブロッコリーの温サラダ

野菜のおかず

歯ごたえが残るくらいのかためのゆで加減で

藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

12分

全量：

281kcal

1.1g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でゆで、ざるに上げる。にんじん、かぼちゃも食べやすい大きさに切ってゆでる。

  2. 2

    耐熱容器に生クリーム、おろしにんにく、粗く刻んだチーズを入れてラップをかける。電子レンジで30〜40秒加熱し、スプーンでよく混ぜ、こしょう適宜をふる。

  3. 3

    １を器に盛り合わせ、２、塩、こしょう各適宜を添え、つけながら食べる。

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藤田千秋さん

藤田千秋 さん

料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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