ほうれん草入りおかゆ

ほうれん草入りおかゆ

やさしい味わいでからだもあたたまる

カロリー
141kcal
塩分
0.5g
調理時間
45
カテゴリ:
ごはんもの > 雑炊・リゾット > おかゆ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
福岡拓

材料(4人分)

ほうれん草…2/3わ

米…1カップ(180ml)

・塩

作り方

1.

米は洗って鍋に入れ、水8カップを注いで30分ほど浸水させる。

2.

1にふたをして火にかけ、煮立って泡を吹いてきたらふたを少しずらし、弱火にして約30分炊く。

3.

ほうれん草は洗い、下ゆでして冷水にとり、水けを絞って1cm幅に切る。2に加え、塩適宜で調味し、さらに10分ほど煮る。

●調理時間に浸水時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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